Bbq Härän rintaa ala Shopland

4 kg häränrintaa 1 rkl rouhittua merisuolaa 0,5 rkl mustapippuria 1,5 rkl tummaa sokeria 2 tl chilijauhetta 2 valkosipulin kynttä 1 rkl kuivattua persiljaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl keltaista curryjauhetta 

Lihan voiteluun: 50g voita 1 dl rypsiöljyä 

Hienonna valkosipulit ja sekoita kaikki mausteet keskenään. Hiero rinta mausteseoksella ja laita kylmää maustumaan ainakin 2 h. Kuumenne Shopland smoker 90 asteeseen. Laita lihat smokeriin ja anna olla smokerissa noin 6-7 h. Voitelee lihaa puolen tunnin välein voi-öljy seoksella. Ja sitten vaan herkuttelemaan. www.shopland.fi

https://www.facebook.com/shopland.fi